Всеки е готвил или опитвал картофена крем супа, дали вкъщи, дали в ресторант или просто в заведение за бърза закуска. В този пост искам да споделя един вариант с малко по-различен вкус. Готов ли си за експеримент? Да започваме.
Необходим продукти за 4 порции:
7 средни картофа
1 морков
1 средна глава кромид
3 големи скилидки чесън
сол на вкус
риган
сирене
2 литра вода
5 с.л зехтин
20 гр масло
Приготвяне:
Нарязваш всичко на едри парчета и ги слагаш във вряща подсолена вода. Добавяш зехтина. Оставаш ги да врят. След около 25 минути проверяваш дали всичко е омекнало. Пасираш готовата смес с маслото. Всяка порция гарнираш със сирене и риган. Да ти е сладко!