Тази лесна свинска супа е доста специфична като вкус. Ако си експериментатор в кухнята може да разнообразите менюто си с тази рецепта. Месото се вари около 120 минути, така че си отделете време за нея. Чакането си заслужава!
Необходими продукти:
4 лъжици олио/зехтин
400 гр свинско месо за готвене
1 средно голям морков
1 глава кромид
1-2 лъжици доматено пюре
2 средни по големина картофа
Фиде
Сол по желание и вкус
Черен пипер
3,5 литра вода
Приготвяне:
В тенджера завираш водата, слагаш олиото заето със солта и месото. Докато сместа е на котлона, режеш кромида, моркова и картофите. След 80 минути проверяваш месото и слагаш във водата вече нарязаните зеленчуците. След 30 минути слагаш и фидето и доматеното пюре. Всичко ври заедно още 10 минути. Посолява се още ако има нужда и супата е вече готова.